Измийте гъбите и ги нарежете на едро. Измийте добре спанака и го почистете от стеблата, а листата нарежете на тънки ивици. Загрейте олиото, запържете гъбите със ситно нарязания чесън, прибавете спанака, сметаната, подправките и задушете за 5 минути. Сипете ястието в тава, поръсете отгоре с настъргания кашкавал и запечете в предварително загрята до 200 градуса фурна за 10 минути.